食農プロデュース科１年生のマーケティング研修で、

・道の駅 川辺やすらぎの里

・マルヤガーデンズ

・おいどん市場 谷山館

の３店舗の食品売場を訪問しました。

 

　来年から始まる商品開発に向けて、店舗ごとの 消費者層・品揃え・価格帯・商品の陳列方法・売れ筋商品などの違いを学びました。

　マーケットを知り、ターゲット層を想定したうえで、商品開発に挑戦していきます。