食品工学科３年生は，今年度の課題研究で「新たな伝統を作る」と題して，チューブ豚みそのリニューアルを目指して研究を行っています。

　私たちは，製造班・分析班・販促班に分かれ活動しています。今回，販促班ではターゲットの分析を行い，ブランディングの計画をたてました。

　また，食品工学科としては最後の１年となりました。食品工学科の伝統を食農プロデュース科に引き継ぐために，しっかりと研究に取り組みます。

写真上：食品工学科３年生と西垂水　武教諭の楽しい課題研究の授業の様子