今年度初のベーコンが，乾燥・くん煙を経て完成しました。昨日の試食ではしょっぱくて出来上がりが不安でしたが，完成品を試食してみるとスモークの香りが食欲をそそり，とてもおいしく仕上がりました。

　南さつま市にこだわった原材料を使用して，常潤生が，心を込めて製造し，心を添えて皆さんにお届けします！豚肉は，もちろん常潤生が育てた「黒豚」，塩は，坊津の「坊津の華」，桜のチップで燻しています。アンテナショップ等に出品する日も近いと思います。乞うご期待！

↑　完成したベーコンの断面です。色鮮やかでおいしそう～！

↑　試食しました。ご飯がほしくなるなぁ～。