食農プロデュース科２年生の農場当番「食品製造部門」では，「常潤カレー」製造の下準備のため野菜の調整とお肉のカットを行いました。

写真上：本校食品加工部門の大人気商品「常潤カレー」です。ぜひ，一度は，ご賞味あれ！

　お肉のカットでは，家ではほとんど使うことのない牛刀を使用しました。ブロック肉を切るのは大変ですが，肉の温度が上がらないように手早く済ませなければいけません。

　この作業により，明日は無事カレー作りができます。　　

↑　人参を切っているのは食農プロデュース科２年下之薗巧さん。この一年でだいぶ上達しました。まだまだ成長します。