公開日 2020年09月28日(Mon)
食農プロデュース科2年生の総合実習で初めての麦みそ製造を行いました。熟成させて2月頃には豚みその原料になります。
↑ 材料をまぜて,その後ミンチにかけて保管します。半年かけて熟成し,豚みそや焼き肉のたれに利用します。
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公開日 2020年09月28日(Mon)
食農プロデュース科2年生の総合実習で初めての麦みそ製造を行いました。熟成させて2月頃には豚みその原料になります。
↑ 材料をまぜて,その後ミンチにかけて保管します。半年かけて熟成し,豚みそや焼き肉のたれに利用します。