外部講師の先生方をお招きし，本校の黒豚肉を使った料理教室が開催されました。

まず座学で，かごしま黒豚が産まれ育ち，お肉として流通するまでを話していただきました。そのあと調理実習開始です。

 

メニューは

・黒豚しゃぶしゃぶ

・黒豚ソーセージと野菜のスープ

・チーズと大葉のロースカツレツ　　　　です。

同じ豚肉でも部位によって，見た目や味の深みに違いがありましたね。

関係者のみなさんのおかげで，受講した生徒はもちろん，職員にとっても大変有意義な時間となりました。ありがとうございました。

自宅でも，作ってみましょう！