修学旅行2日目 学科別研修F科④編

公開日 2023年12月06日(Wed)

【 銀座わしたショップ本店(沖縄県) 】

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↑ わした とは,「私たち」の意味です。

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↑ シーサー(ライオン=獅子(しし),魔物や災害などから人々を守る)の後ろ姿とともに。

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↑ 沖縄の三味線は,三線(さんしん)と呼びます。蛇皮(本来はニシキヘビ)を利用しているので蛇味線とも呼びます。

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↑ 沖縄の郷土料理には,豚肉を多く利用します。沖縄では昔から「豚は鳴き声以外すべて食べられる」と言われています。アグーと呼ばれる黒い毛色で小型の在来豚もいます。三枚肉(豚バラ),てびち(豚足),ソーキ(あばら骨の部分(スペアリブ)),ミミガー(耳),チラガー(顔)等
 

【 北海道どさんこプラザ有楽町店(北海道) 】

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↑ 鹿児島県民が憧れてやまない北海道です。魅力的な商品がたくさんありました。
 

【 上越妙高 雪國商店 新潟食の蔵(新潟県) 】

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↑ 東京交通会館には全国各地のアンテナショップが集まっています!

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↑ 雪国が育んだ食文化を提供していました。

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↑ 独自の発酵文化(漬物,酒,味噌,醤油)が食を豊かにしています。