来週の期末考査に向けて，授業（座学）が行われました。

↑　製造実習で行われた搾汁器（パルファーフィニッシャー）の構造や温州みかんの糖酸比，果実飲料，ｐH等について学ぶ生徒たち

↑　午後の授業で原価率について学ぶ様子

全体の材料費・1回の製造数・１個あたりの材料費・原価・原価率を班ごとに考えました。

今日の授業内容を，自宅でも期末考査に向けて，しっかり復習していきましょう。